Regrow für Einsteiger, dieser verhältnismäßig moderne Begriff Regrowing umschreibt nichts anderes als das Nachwachsenlassen von Gemüse aus Gemüseresten. Man könnte streng genommen auch Recycling dazu sagen. Aber auch das bereits lange bekannte Ziehen von Junggemüse aus Stecklingen, Samen oder Kernen ist damit gemeint.
Regrow für Einsteiger
Anstatt den Strunk eines Salatkopfes etwa zu kompostieren, wird er für mehrere Tage in ein Glas mit Wasser gestellt. Es sollte regelmäßig gewechselt werden, damit der Strunk nicht zu faulen beginnt. Nach wenigen Tagen bereits wird man frisches Grün sprießen sehen. Dann kann der Strunk in einen Topf mit Anzuchterde gesetzt werden. Ähnlich gut funktioniert diese Methode auch mit Lauch und Stangensellerie. Wer es gerne etwas exotischer mag, kann es mit einer Ananas probieren. Dies gilt als die Königsdisziplin erfolgreichen Regrowings. Neben Können ist hier nämlich auch Glück und vor allem Geduld gefragt: Nach frühestens drei Jahren nämlich stellt sich hier erst ein Erfolgserlebnis ein.